炒荷兰豆增加这一步,爽脆入味,清香可口,太好吃了!

炒荷兰豆增加 “焯水” 这一步,炒出来荷兰豆爽脆又入味,清香可口,实在太好吃了。

1.荷兰豆炒腊肠:冬天的腊肠最香,最好吃,晒干的腊肠,切薄片;

2.荷兰豆洗净,鹰潭娱乐新闻网 捞出,沥干水,去豆荚,去老筋。其中荷兰豆要挑选没有豆粒鼓起是嫩荷兰豆。

3.清水煮沸,鹰潭娱乐新闻网 放入洗净的荷兰豆,炒熟,捞出,过冷水。增加这步,炒出来的荷兰豆爽脆又入味。

4.热锅,少许油,中火放入腊肠煸炒出腊肠出油,腊肠很容易熟,要小火炒。

5.倒入汆烫过的荷兰豆,大火爆炒,放盐,炒均,出锅,荷兰豆爽脆入味,腊肠和荷兰豆完美搭配。

冬天最馋的菜就是荷兰豆炒腊肠,我家一周要煮5次,简单炒一炒,脆嫩爽口,酱香四溢,太香了,老少都喜欢吃!


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